Yazar adı gereklidir!

Göster Şifre gereklidir!

Şifreni mi unuttun?

Yazar adı gereklidir!

E-posta gereklidir!

Göster Parola gereklidir!

11 + 14 =

Şifrenizi mi unuttunuz? Endişelenmeyin! Aşağıdan kayıt olduğunuz e-posta adresinizi girin ve şifrenizi sıfırlayın.

E-posta gereklidir!

Girişe Dön

Kapat
  • yumurta rulosu ve kimbap

    Kore dizilerinde sıkça gördüğümüz kimbap ve yumurta rulosu yemek tariflerini sizlerle paylaşmak istedim.. Yapılışları oldukça kolay..

    Yumurta Rulosu(계란말이)
    Malzemeler
    5 adet yumurta
    2 dal yeşil soğan
    1 tatlı kaşığı pul biber
    1 tatlı kaşığı susam
    1 tutam tuz
    Tüm malzemeler bir kaba alınarak iyice karıştırılır. Tavaya az miktarda yağ konarak karışım tavaya alınır. Biraz pişince yavaşça bir ucundan rulo yapılıp pişirilir. Rulo tamamlanınca alt ve üst kısmı kızarana kadar pişirilir. Soğuduktan sonra dilimlenen rulonuz artık yenmeye hazır.

    Kimbap (김밥)
    Temel olarak kim(yosun) ve bap(pilav) tan oluşan bu yemekte malzeme listemiz ise şöyle:

    4 adet kim
    1 adet havuç
    Danmuji (sarı Kore turp turşusu)
    2 adet yumurta
    1 adet salatalık
    4 bardak pirinç
    Balık eti
    Susam yağı
    Tuz

    Yapılışı:
    Az yağlı tavada kızartılan yumurtalar jülyen şeklinde doğranır. Havuç ve salatalıkta aynı şekilde doğranır. Pirinç yağ ve tuz konulmaksızın pişirilir. Sonrasında pişmiş pirince tuz ve susam yağı eklenir. Kim üzerine tabaka şeklinde yayılan pilava kesilip hazırlanmış malzemeler yatay şekilde yerleştirilir. Son olarak rulo şelinde sarılan kimi ister bu haliyle isterseniz dilimler halinde keserek yiyebilirsiniz.
    Afiyet olsun!!!

    yumurta rulosunu denemiştim. yeşil soğani diri sevmiyorsanız eğer, bir iki dakika kavrulduktan sonra diğer malzemeleri ekleyin. bence böyle daha güzel bir lezzete sahip oluyor.

    yapmayı bek beceremesem de yemeyi epey sevdiğim bir aparatif. Görüntüsü de şahane.

    koresozluk